Kečiga u vinu sa krompirom
Za kečigu u vinu sa krompirom potrebno je: 1 kg kečige, začin od povrća, belo vino, krompir, limun, peršun, so
View ArticlePaprikaš od kečige
Potrebno je: kečiga od 1 kg, 1 kg crnog luka, kašika aleve paprike, 1/2 čaše belog vina, ulje, sirće, so, biber. Priprema: Kečiga se očisti, posoli i prelije sa malo sirćeta. Posle pola sata se osuši i...
View ArticleRiblja čorba (kečiga, šaran, mrena, deverika)
Za riblju čorbu potrebno je: 1,5 kg ribe: kečiga, šaran, mrena, deverika, 1,5 l vode, 2 glavice crnog luka, 2 kašičice aleve paprike, 250 ml paradajz pirea, 2 kašike sirćeta, 1 suva crvena paprika, so
View ArticleRiblje pečenje u vinu
Potrebno je: 300 g šarana, 300 g somovine, 300 g kečige, šolja ulja, šolja i po belog vina, ljuta papričica, biber, lovorov list, peršunov list, so. Priprema: Očišćenu i opranu ribu isecite na komade,...
View ArticleRiblji paprikaš
Potrebno je: 1 kg ribe (som ili smuđ, šaran i kečiga), 3 glavice crnog luka, 4 paprike, 5 paradajza, 1 ljuta papričica, biljni začin, litar i po vode, so. Priprema: Sitno iseckani crni luk izdnistati s...
View ArticlePijana kečiga
Sastojci za pijanu kečigu: 1 kg kečige, 100 g margarina, 1 litar belog vina, ruzmarin, kapar, lorber, limun, peršun, biber u zrnu, so.
View ArticleRiba u marinatu
Sastojci za ribu u marinatu: 3 kg ribe (šaran, som, kečiga, smuđ, mrena), 1,5 l vode, 1 dl sirćeta, 2-3 glavice sitno sečenog belog luka, 1 dl ulja, so, brašno, ulje za prženje.
View ArticlePržena kečiga
Sastojci za prženu kečigu: 2-3 kečige, 1 limun, 10 crnih maslinki, 1/2 veze svežih listova peršuna, brašno, so, ulje.
View Article
